2023年8月18日金曜日
2023年2月10日金曜日
味の素が好きだ。味の素が入っている食べ物が好きだ。嫌いじゃない。じゃなくて好きだと思う。うまい!と感じることは悦楽である。自然食材に含まれるうまみでも、うま味調味料を使用した料理でも、グルタミンナトリウムはグルタミンナトリウムであり、そこに上下はないと思っている。ポテトチップス。あれはうまい。油と塩と炭水化物とグルソーだ。低糖質ダイエット明けに食べると軽くトリップするくらいうまい。それは全く卑しい行為でもないし、罪悪感など感じる必要はないように思う。
なぜうま味調味料は、言葉にするのをはばかられるのか。「このお店は無化調ですか?」何度か聞かれたことがある。「なぜそんなことを聞くのですか?」と言い返せばよかったと今は思うが、その時は言葉に詰まった。それがすでに答えになっていた。「無化調では、ないですね」と答えて微妙な空気になったりもした。無化調じゃないなら帰るというわけでもないなら、なぜ尋ねたのだろう。無化調じゃなさそうに思えたからか?それは光栄なことなのか?よくわからないのである。
2023年2月3日金曜日
2023年1月31日火曜日
書き散らかすということも大事なのではないだろうかと思いたち、そういえばブログというものをやっていたなあと言うことでここに書き散らかすことにする。しばらく書き散らかすことでなにか見つかるか。何も見つからないかわからないがとりあえずは今日はここに何かを書き記すことが大切なのだ。そして決意のようなものを込めて書くことが大切なんだろう。文字を書くことが好きなのだ。文を書くことは下手くそなのだがそれでも書いていることが好きなのだ。キーボードをカタカタとやっている時間が好きなのだ。好きなことをやるのが人生においていちばん大切なことなのではないかと思うようになっている。思考を整理せずにカタカタと書いている。酒は飲んでいない。シラフで思考を整理せずただ書き散らかす。そんなもんだ。俺の人生。こんなもんだ。